Як очистити сковороду від нагару?

Для готування в більшості випадків використовується масло рослинного або тваринного походження. В результаті сковорідка в лічені дні покривається нагаром в процесі смаження, а через те, що постійно нагрівається, відмити її без спеціальних засобів і знань практично неможливо. Але, для покритої нагаром посуду не все втрачено! Розглянемо способи і поради, як очистити сковороду від нагару.

Підготовка до чищення сковороди

Спершу, варто розібратися, з чого виготовлений посуд, адже далеко не всі сучасні сковорідки можна піддавати традиційним методам очищення, який передбачає абразивну дію, шліфування або ж вимочування в хімікатах. Після того, як склад виробу визначено, можна приступати безпосередньо до підготовки. Які кроки зробити?

  • Вибрати відповідний спосіб, враховуючи всі параметри.
  • Підготувати все необхідне, щоб в процесі не виникало потреби шукати відсутні інструменти.
  • Визначити ступінь забруднення - застарілий, товстий шар жиру не вийде віддерти за один раз. У запущених випадках потрібно кілька етапів.
  • Ізолюйте дітей і домашніх вихованців, щоб вони не надихалися парами хімічних речовин.
  • Не забувайте про респіраторі - він може захистити дихальні шляхи від токсичного впливу агресивних елементів чистячих засобів.

В процесі не забувайте про те, що використовувані хімікати і інструменти можуть надавати травматичне вплив на шкіру рук. Потрібно підготувати рукавички з щільної гуми, будуть потрібні так само захисні окуляри.

Як очистити сковороду від нагару?

Як очистити сковороду від нагару в домашніх умовах?

Найбільша кількість гару накопичується безпосередньо на зовнішніх стінках. Тому, перш за все, спробуйте розібратися з зовнішньою частиною. Якщо потрібно комплексна чистка, застосовувати її слід так само, виходячи з особливостей складу покриттів. Залежно від матеріалу і його особливостей, які існують секрети результативного очищення?

Чавун

Чавунні сковорідки - класика, адже вже на протязі багатьох століть вони не втрачають свою популярність, незважаючи на розвиток технологій і поява на ринку безліч сучасних моделей. Якщо в минулі часи жінки до блиску натирали своїх кухонних «помічниць» пісочком, стираючи до крові пальці, то сьогодні такі страждання ні до чого. Як без особливих зусиль видалити гар з зовнішньої поверхні чавунці?

  • Якщо в будинку є болгарка і людина, яка вміє з нею поводитися, багаторічний наліт знімається в лічені хвилини. Підібрати підходящу насадку - залізну щітку і на високих оборотах вичистити все, що нашаровувалося і пригорало. В ім'я обережності надіти окуляри, щоб мікрочастинки не зашкодили очі, рукавички з щільної тканини, для захисту рук і бажано робити все на вулиці, тому що доведеться довго прибирати розлетілися недоноски.
  • Лимонну кислоту або оцет змішайте з водою. Співвідношення 1: 3, якщо використовується оцет. Якщо «лимонка» - 1 ст.л. на літр. Проварити забруднену посудину, а частину, що залишилася очистити залізної мочалкою або скребком.
  • Якщо вона не піддається очищенню, можна піти на екстремальний крок - розігріти відкритим вогнем, тобто паяльною лампою або ж над газовою конфоркою, за допомогою гострого ножа зрізати кіптява і після промити з жорсткою мочалкою.
  • Є ще один надійний спосіб, який, до речі, підходить не тільки для чавунних сковорідок, ним можна очищати і вироби з алюмінію, нержавіючої сталі. У 10 літрах розвести півсклянки соди, брусок господарського мила (коричневого), додати 100 мл силікатного клею, відомого в народі під назвою «рідке скло». У розчин занурюють закопчений предмет, кип'ятять, потім залишки бруду знімають і миють.
  • Є ще 2 препарату з аптеки, які можна застосувати, попередньо змішавши. Береться ківш води, в ньому розчиняється щіпка бури і столова ложка нашатирного спирту. В результаті виходить сильнодіюча хімічна суміш, яка використовується замість миючих рідин і справляється з кіптявою.
  • Чорноту очищають активованим вугіллям - його розтирають в порошок і насипають на змочену поверхню. Через годину нагоревшій шар стане м'якше і відмиється.

Крім усього іншого, можна ще спробувати пісок - хоча це застарілий метод, але цілком дієвий якщо знати простий секрет. Перед тим, як очистити сковороду від нагару, розігрійте її разом з піском - так жир відстане в рази швидше!

Алюміній

З огляду на особливості матеріалу, з якого виготовлена ​​посудина, слід вибирати відповідні кошти. Алюміній - особливий метал, який вступає в реакцію з різними речовинами. Будь-який невірний крок може привести до того, що ємність буде безнадійно зіпсована. Тому, слід розглянути всі можливі безпечні методи очищення.

  • В принципі, алюміній можна сміливо шкребти, розігрівати, шліфувати і піддавати абразивної чищенні, кип'ятити, як і в випадку з чавуном. Тому, можна скористатися описаними вище методиками.
  • Лимонна кислота знімає засаленість і гар. Кип'ятити в розчині, приготованому з розрахунку: пакет на 1000 мл води, протягом півгодини. Шкідливо дихати парами, так як це може обернутися опіком слизових оболонок легенів і гортані.
  • Таку ж процедуру можна зробити і з кальцинованої содою - викіпятіть в ній все, що нагоріло.
  • Можна відмочувати добу в суміші оцтової есенції і знежирюючого гелю, а потім відтерти металевою щіткою.

Справитися з нагоревшімі відкладеннями на алюмінієвій поверхні не складно, але з огляду на те, що це м'який метал, піддавати його сильному механічному впливу не варто - утворюються подряпини і щербини, які приведуть до неможливості використання посуду за призначенням.

Як очистити сковороду від нагару?

Антипригарне покриття

Сучасні сковорідки особливі тим, що найчастіше виготовляються з декількох матеріалів, тому слід враховувати всі нюанси. Тефлон і інші різновиди матеріалів з цієї категорії, вимагають особливого догляду. Їх заборонено шкребти, шкребти і терти абразивними порошками, щоб не зіпсувати. Але, можна використовувати інші шляхи для вирішення проблеми. Всі способи чищення пригорілого жиру зі сковороди з антипригарним покриттям розглянемо нижче.

  • Повернути чистоту допоможе кип'ятіння з содою і миючим. На 1 літр 150 грам соди і 2 столові ложки знежирюючий рідини.
  • Допомагає кип'ятіння в газованому напої «Кока-кола». Для помітного результату кипіння підтримувати не менше, аніж пів години.
  • Природно, актуальною буде посудомийна машина з можливістю вибору потрібного режиму.

Важливе правило, яке повинно бути дотримано - ризиковано шкребти посудину всередині, адже це зашкодить шар, що забезпечує антипригарний ефект. Якщо ж не вдалося зберегти цілісність шару, можна спробувати для його відновлення прожарити стакан повареної, дрібної солі.

Сталь

Сталеві сковорідки досить невибагливі в догляді. Дозволено практично всі, крім абразивів, так як подряпини зроблять тару тьмяною. Можна спробувати ще дещо.

  1. Виварювання - найбільш підходящий і не трудомісткий варіант. Розчин з кухонної солі (стакан на 1 л) доводиться до кипіння, і в нього опускають брудну сковорідку. Через 20 хв виймають і миють.
  2. Те ж саме можна зробити з оцтом. Виварена в ньому посуд потребує полосканні і шліфуванні - затірки грубої вовняною тканиною.

Сталь добре піддається мийці, якщо жир не встиг пригоріти, але древні сліди експлуатації можуть зажадати колосальних старань. Тому, рекомендується якісно вимивати все після кожного приготування їжі.

Кераміка

Повністю керамічна тара (і не комбіноване), чутлива до перепаду температур - нагрівати і охолоджувати поступово, інакше з'являться тріщини. Методи знищення засаленість з керамічних виробів розглянемо нижче.

  • Виключно керамічну сковороду, без металевих деталей, можна поміщати в мікрохвильову піч, попередньо налив в неї склянку води і засипавши пакетик лимонної кислоти. На максимальній потужності розчин буде випаровуватися, а в результаті очиститься не тільки посудина, а й сама мікрохвильовка.
  • Так само можна вимити її в посудомийній машині.
  • Будь-який з розчинів для кип'ятіння, описаних в статті, теж підійде, але час варіння краще обмежити.

Для довідки! Вироби з вогнетривкої кераміки легко відмиваються гарячим водяною парою, але тільки якщо жир на них свіжий. Можна практикувати це в щоденному догляді. 

Як очистити сковороду від нагару?

Миючі засоби від нагару

Не можна забувати про існування спеціальних засобів, які є в асортименті будь-якого господарського магазину. Ось список назв найефективніших, які популярні серед господинь вже не перший рік:

  1. Amway;
  2. Шуманом;
  3. Містер Мускул;
  4. Cif;
  5. Helper;
  6. Frosh;
  7. Oxyday.

Корисно знати! Всі такі засоби працюють за одним принципом - мають в своєму складі активний компонент (їдкий луг), який роз'їдає пригорілий, жирний наліт. Але, точно так же вони діють і на будь-яких інших поверхнях, тому бережіть руки! Крім цього, отруйні речовини летючі, не завадить захист для органів дихання.

Застосовуючи народні рецепти або побутову хімію, не забувайте нейтралізувати наслідки використовуваних речовин і ретельно прополоскати очищається тару. Так само врахуйте, що при регулярному догляді вдасться уникнути радикальних дій спрямованих на очищення скам'янілих забруднень.

Опубликовано: 29-02-2020, 19:43
0

Похожие статьи


Наверх