Як вибрати мультиварку

Якщо правильно вибрати мультиварку, вона стане справжньою електронної помічницею і скоротить час, витрачений на приготування їжі практично вдвічі. До того мультиварка - це прилад, який допоможе без особливих зусиль готувати смачну і корисну їжу, в якій навіть після теплової обробки зберігається велика частина необхідних для організму вітамінів і мікроелементів. Але щоб не помилитися при покупці, важливо знати функціональні відмінності і основні критерії вибору мультіварок.

Різновиди мультіварок

Практично кожна людина сьогодні вже знає основну інформацію про те, що таке мультиварка і як вона влаштована. Це потужний прилад для приготування перших і других страв, випічки, і іншої їжі. Він складається з корпусу, нагрівача, датчиків, антипригарной чаші (резервуара для їжі) та інших комплектуючих, що відповідають за проведення всіх процесів і здійснення функцій. Але, не дивлячись на те, що всі вони влаштовані за схожим принципом, є різні різновиди мультіварок.

Мультиварка класична

Це найпростіший і популярний варіант. У приладі рівномірно розподіляється температур і відсутній високий тиск. Він не закривається герметично, як в інших моделях, щоб прискорити приготування їжі. Такі мультиварки підійдуть для полегшення процесу приготування їжі. З ними просто взаємодіяти, адже на будь-якому етапі можна відкрити кришку, проконтролювати готовність, додати щось.

Мультиварка з функцією скороварки

Це пристрій підходить для зайнятих людей, які не хочуть витрачати багато часу на очікування приготування їжі. У скороварці трохи інший принцип роботи. Кришка щільно закривається, і їжа готується під високим тиском. У процес приготування не можна втручатися, відкрити кришку можна тільки після завершення всього циклу приготування. Переваги скороварок полягає в тому, що час приготування скорочується в 2-3 рази.

Як вибрати мультиварку

Медленноварка або долговарка

Це прилад, який працює не так, як скороварка, в ньому є програми, які розраховані на гасіння, випічку, ловлення. Підійде для приготування варення, мармеладу, тушкованих овочів, каш, риби і м'яса. Такий прилад менш популярний, тому що в багатьох традиційних Мультиварки є така функція. Перевага полягає в тому, що продукти зберігають по максимуму свій смак і корисні властивості.

Рисоварка

Це прилад, який призначений для приготування страв з рису - каш, плову і інших варіантів. Але в ній також можна готувати і інші каші, рибу, м'ясо, овочеві страви. За рахунок спеціальних програм і якісного, антипригарного покриття, цей пристрій робить рис і каші м'якими, розсипчастими, і не дає їм пригорати або приставати до дна чаші.

Як вибрати мультиварку

Мультікухня

Це багатофункціональні моделі, які замінюють і плиту, і мультиварку. Деякі виробники доповнюють свої пристрої електричним грилем. З мультікухней можна все - гасити, смажити, варити, запікати, готувати на пару. Набір функціональних можливостей в різних моделях може несуттєво відрізнятися, що теж варто враховувати в процесі вибору.

Увага! Для тих, хто не може вибрати між мультиваркою і скороваркою, є моделі з індукційним нагріванням. Вони працюють як класичні мультиварки і мультікухні, але при цьому швидкість приготування за рахунок іншого принципу нагріву, майже в 2 рази вище.

Вибір обсягу чаші

Залежно від потреб сім'ї, потрібно вибрати мультиварку з відповідним обсягом чаші. Чим більше чаша, тим більше порцій можна приготувати за один раз. Але важливо розуміти, що об'ємні ємності мають на увазі збільшений витрата електроенергії, тому для невеликої сім'ї немає сенсу вибирати мультиварку з надто великою чашею. Також обсяг чаші визначає і зовнішні габарити приладу, необхідно продумати постійне місце для нього на кухні. У продажу є кілька стандартних варіантів моделей, що відрізняються обсягами чаш:

  • маленькі - об'ємом до 3 літрів;
  • середні - від 3 до 4,5 літрів;
  • великі - від 4,5 до 6 літрів.

Також є моделі більше 6 літрів, але їх небагато. Такі габаритні мультиварки не найзручніший і затребуваний варіант, але якщо необхідно готувати щодня для великої родини, то краще підбирати саме такі, великі, нестандартні моделі.

Корисна порада: для сім'ї з трьох чоловік цілком достатньо мультиварки, обсяг якої до 3,5-4 літрів. Але якщо в будинку проживає 4-6 чоловік, краще підбирати моделі на 5 літрів. Це універсальний варіант.

З чого виготовлена ​​мультиварка

Визначившись, якого типу вибрати мультиварку, варто розпочати розгляд критеріїв і важливих нюансів, на які необхідно звернути увагу. Матеріал, з якого виготовлено пристрій, визначає його безпеку, якість, довговічність, простоту в догляді і естетичний вигляд.

Як вибрати мультиварку

Корпус мультиварки може бути виконаний в трьох варіантах матеріалів:

  • пластик;
  • нержавіюча сталь;
  • комбіновані матеріали.

Сталевий корпус прослужить довше, виглядає в рази ефектніше, ніж пластик. Але це також впливає і на вартість приладу. Пластикові моделі теж непогано зберігаються при дбайливому використанні і правильному догляді.

Увага! При виборі пластикової мультиварки потрібно звернути увагу на якість матеріалу. Він повинен бути міцним, термостійким, не мати стороннього хімічного запаху. 

Як вибрати мультиваркуТипи чаш мультіварок

В процесі вибору відповідної моделі потрібно звернути увагу і на матеріал, з якого виготовлена ​​ємність для їжі - чаша. Цей посуд не може бути виготовлена ​​з одного матеріалу - використовуються різні види для кожного шару. Зовнішній шар може бути створений з алюмінію або нержавіючої сталі. Другий варіант надійніше, тому що алюміній легко деформується і вважається недовговічним матеріалом. Але у алюмінію є одна перевага - він забезпечує більш швидкий і рівномірний нагрів їжі. Внутрішній шар чаші може бути виконаний з таких матеріалів:

  • тефлон;
  • кераміка.

Кераміка - довговічна, що не токсична, до неї не прилипає і не пригорає їжа. Але її можна легко розбити. Тефлон - зручний у використанні, але може легко пошкодитися і почати в результаті цього виділяти шкідливі речовини в їжу.

Потужність мультиварки

Мабуть, найважливіший нюанс, від якого залежить продуктивність мультиварки - це її потужність. У продажу є такі моделі:

  • 600-800 Вт;
  • 800-1000 Вт;
  • 1100 Вт і вище.

Чим могутніше, тим продуктивніше прилад. Але потужність приладу визначає також і енергоспоживання.

Функціональність і режими мультиварки

У різних моделей може кардинально відрізнятися перелік функціональних можливостей, кількість режимів і доповнень. Основні функції і режими:

  • набір програм для приготування різних видів страв і випічки;
  • таймер для відстрочки початку процесу приготування;
  • функція підтримки температури;
  • автоматичне відключення при перегріві.

Як вибрати мультиварку

Є моделі, в яких можна не тільки готувати традиційні страви, але також робити йогурт. Але найзручніший варіант - програмована мультиварка. Де можна самостійно міняти температуру, задавати інші параметри і зберігати свої власні рецепти в пам'яті пристрою, щоб в майбутньому використовувати їх натисненням однієї кнопки.

Увага! Для любителів простоти і комфорту є «розумні» моделі мультіварок, які можуть управлятися голосом, програмуватися за допомогою пульта дистанційного керування.

Корисні поради

Є поради від покупців, яким вдалося вибрати мультиварку своєї мрії. Нижче представлені кращі з рекомендацій.

Як вибрати мультиварку

  1. Завжди варто звертати увагу на відгуки - на сайтах великих торгових представників їх завжди багато, тому можна заздалегідь знати всі слабкі місця пристрою і його реальну якість.
  2. Важливо перевірити прилад перед покупкою, особливо якщо мова йде про придбання бюджетної моделі. У таких варіантів нерідко бувають проблеми з управлінням.
  3. Необхідно звернути увагу на якість ущільнювачів гумок і клапанів, так як від цього залежить ефективність функціонування мультиварки.
  4. Краще купувати моделі мультіварок, оснащені дисплеєм на панелі управління.
  5. Найбільш зручними у використанні вважаються компактні моделі, у яких знизу вмонтовані гумові ніжки.
  6. Обов'язково слід оглянути гарненько прилад і спробувати визначити - чи легко буде його мити в процесі використання.

Вибрати мультиварку з цими рекомендаціями вдасться навіть людині, яка слабо розбирається в кухонній техніці. Головне не поспішати - порівняти кращі з обраних варіантів, пройтися по всіх пунктах і переконатися, що купується модель ідеально підходить для щоденного використання!

Опубликовано: 29-02-2020, 10:05
0

Похожие статьи


Наверх