Як вибрати сушилку для фруктів

Самостійно заготовлювати сухофрукти в сезон - економічно вигідна ідея. Але так можна не тільки заощадити на покупці продукту. Якщо сушити фрукти в домашніх умовах, можна не переживати за їх екологічну безпеку, смак. Тому сушарка для фруктів - корисний прилад, який допоможе зберегти урожай і наробити вітамінних заготовок на всю зиму. Але щоб прилад був дійсно корисним в побуті, потрібно знати, як вибрати сушилку для фруктів і на що звернути увагу при покупці.

Для чого потрібна сушарка

Багато хто не розглядають покупку сушарки тільки тому, що не знають її функціональні можливості. Ось на що здатна звичайна побутова сушарка для фруктів і овочів:

  • сушить овочі і фрукти;
  • допомагає приготувати цукати, мармелад, пастилу;
  • засушує гриби, м'ясо, рибу;
  • допомагає в заготівлі лікарських рослин, зелені, коріння.

Як вибрати сушилку для фруктів

У сушарці можна висушити зібрані восени гриби і всю зиму використовувати їх для супу. Також в приладі можна висушити овочі та ароматні трави, а потім приготувати суміш для заправки перших страв. Є маса способів використовувати сушилку, але головна перевага приладу - в процесі сушіння зберігається велика частина цінних речовин. Такого результату неможливо досягти, якщо сушити продукти на відкритому повітрі.

Важливо! За допомогою сушарки можна розширити раціон, доповнити його новими ласощами домашнього приготування, собівартість яких буде в 3-5 рази нижче, ніж ціна в магазинах.

Які бувають сушарки

Щоб вибрати сушилку для фруктів необхідно визначитися з типом, а після вже розглядати відповідні моделі в потрібній категорії. Існує тільки два основних типи сушарок для овочів і фруктів, які відрізняються принципом роботи.

  1. Конвекційна сушарка - це прилад, який працює за рахунок тена і вентилятора. Нагрівач підвищує температуру повітря, а вбудований вентилятор поширює його над продуктами, за рахунок чого сушка відбувається швидко, без втрати поживних речовин, смакових якостей.
  2. Інфрачервона сушарка забезпечує швидку і ефективну сушку продуктів, при цьому в них зберігаються всі вітаміни і мінерали. У пристрій вмонтовані інфрачервоні випромінювачі, завдяки яким воно і працює, забезпечуючи просушування фруктів і овочів.

Як вибрати сушилку для фруктів

Відрізняються обидва типи сушарок тільки принципом пристрою, а за якістю і ефективності вони рівні. Важливо підбирати оптимально підходящий варіант, враховуючи інші чинники. У конвекційної сушарці просушування продуктів відбувається швидше, але це залежить також і від моделі, потужності та інших критеріїв.

Увага! Класичні сушарки з нагрівальним елементом трохи змінюють колір фруктів і овочів в процесі сушіння. Продукти з інфрачервоної сушарки виглядають як свіжі.

Критерії вибору сушарки для овочів і фруктів

Важливо звертати увагу на кожну деталь, адже сушарка купується не на один сезон, а мінімум на 5-10 років. Якщо відразу вкластися і купити надійне, правильно підібране пристрій, воно прослужить довгі роки без збоїв. Але важливо знати основні критерії вибору сушарки.

Обсяг і кількість піддонів

Спочатку варто визначитися з обсягами, чим більше сушарка, тим більше продуктів можна висушити за один сеанс використання. Обсяг сушарки вказується виробником на упаковці або ж в інструкції. Мінімальні варіант - до 10 л, для того, щоб сушити більше продуктів за 1 раз підійдуть моделі понад 15-20 літрів.

Як вибрати сушилку для фруктів

Також необхідно звернути увагу на кількість піддонів і їх висоту. Бувають піддони, висота бортиків у яких 1 см. Також є моделі з бортиками по 2 см. Потрібно звернути на це увагу, так як це вплине на експлуатацію. Краще брати таку модель, у якій бортики вище, так як у неї більше можливостей.

Увага! Дешеві лотки з металу швидко іржавіють і окислюються, а неякісні пластикові піддони виділяють неприємний запах і токсини в процесі сушіння, вступають в реакцію з кислотами, які входять до складу ягід і фруктів.

Потужність приладу

Чим більше обсяг сушарки для овочів, тим більше потужності потрібно для ефективної роботи приладу. Тому варто врахувати обсяг і кількість піддонів. Якщо сушарка мініатюрна, до 5 піддонів, то достатньо потужності в 350 Вт - це мінімальний варіант. Якщо потрібно працювати з великими обсягами продуктів, краще віддавати перевагу більш потужним варіантами від 600 Вт.

Рівень шуму

Сушарка видає шум, так як в ній є вбудований вентилятор, який забезпечує обдув продуктів. Варто відзначити, що всі сушарки відрізняються за рівнем шуму, тому варто вибирати найменш гучну модель, адже прилад буде працювати не одну годину. Занадто високий рівень шуму унеможливить комфортне використання приладу.

Форма

Варто звернути увагу і на форму корпусу. Є моделі вертикальні, вони займають менше вільної площі на кухні, але при цьому мають велику висоту. Горизонтальні моделі бувають різних видів. Також є сушарки круглі, з піддонами відповідної форми. Необхідно заздалегідь продумати, де буде встановлена ​​сушарка, щоб підбирати пристрій, що підходить за габаритами і потрібної форми.

Матеріал сушарки

Важливо звернути увагу на те, з якого матеріалу виготовлений корпус сушарки. Виробники сушарок для овочів і фруктів пропонують на вибір прилади з двох варіантів матеріалів.

Як вибрати сушилку для фруктів

  1. Пластикові моделі - виготовлені зі стійкого до високих температур матеріалу, легко переносять експлуатаційне навантаження. Їх перевага - невелика вага, а також простота в догляді. Пластик легко мити. Але є мінус - навіть самі екологічно безпечні види термопластика все одно не безпечні для здоров'я і при нагріванні виділяють шкідливі, токсичні речовини.
  2. Металеві моделі важче, більш громіздкі, а також їх ціна вище. Але при цьому вони більш міцні, надійні і екологічно безпечні. Метал не виділяє токсичні речовини при нагріванні, тому можна не переживати за якість продукції.

Потрібно враховувати ще й ступінь експлуатаційного навантаження. Немає сенсу купувати для інтенсивного і частого використання пластикову сушилку, бо вона швидше прийде в непридатність.

Наявність додаткових функцій

Стандартні сушарки зручні у використанні, але не є більш надійні варіанти. Є моделі сушарок, які створені для комфортного і максимально безпечного використання. Виробники доповнили звичайні сушарки такими функціями.

Як вибрати сушилку для фруктів

  1. Терморегулятор, можливість програмування і вибору оптимального температурного режиму. Зручна функція, яка дозволяє сушити продукти за своїми особистими рецептами, зберігаючи в них всі поживні речовини або ж прискорюючи процес.
  2. Датчики температур і можливість автоматичного вимкнення в разі перегріву. Це теж зручна функція, яка буде оберігати продукти від пересихання, а прилад - від перегріву і наступних за ним негативних наслідків.
  3. У програмованих моделях є вбудований таймер, який включає і вимикає прилад в заданий час.
  4. Деякі моделі оснащені електронною панеллю керування і таймером, який дозволяє відстежувати тривалість процесу сушіння.

Перелік додаткових функцій необмежений - виробники регулярно вдосконалюють техніку, тому можна знайти моделі з різними доповненнями, які спрощують використання приладу.

Популярні моделі сушарок

Є безліч виробників, які добре зарекомендували себе на ринку кухонної техніки. Також є моделі сушарок, які набули популярності у користувачів.

  1. Kelli KL-5085 - популярна модель для домашнього використання. Містка, але компактна модель, загальний обсяг - 23 літри. Потужність цієї моделі - 500 Вт.
  2. REDMOND RFD-0157/0158 - потужна модель з круглими піддонами. Не просто прилад для сушки, але ще і стильне доповнення інтер'єру кухні. Оптимальне співвідношення якості та вартості.
  3. Polaris PFD 1605AD - сушарка конвективного типу, середньої потужності, але досить містка. Зручне механічне управління, висока якість збірки і доступна ціна.
  4. Scarlett SC-FD421011 - бюджетна модель з якісного пластику. Важить всього 3 кг, можна легко брати її з собою, наприклад, в сезон на дачу.
  5. Marta MT-1947 - мініатюрна модель на 5 піддонів, обсяг всього 7 літрів. Потужність 250 Вт. Підійде для невеликих обсягів продуктів.

Вибрати сушилку для овочів і фруктів не так складно, як здається на перший погляд. Головне враховувати всі нюанси, порівняти відповідні моделі і зробити свій вибір. При покупці варто обов'язково вимагати гарантійний талон - цей документ дозволить вирішити проблеми з дрібними поломками або ж своєчасно обміняти бракований прилад.

Опубликовано: 5-03-2020, 11:12
0

Похожие статьи


Наверх